食 欧米化関連情報

食の欧米化とはどういうことか

私たち日本人は小さい頃から食に恵まれ、お米と味噌汁、煮物や野菜に囲まれて健康的に育ってきました。
古くからの製法を使ったものや農家から八百屋へと渡ってくる栄養たっぷりの野菜のおかげで日々幸せでいられるのです。
しかしながら、近年ではアメリカやフランスなど海外から入ってくるものが増えてきています。
古くから輸入など貿易により日本に入ってきてはいたものの、ハンバーガーやピザ、ポテトやパスタなどはここまで人気ではなかったのです。
それは日本人は和食が身体に染み付いていたからです。
なぜこんなにジャンクフードなど食が欧米化してきたかと言うと、映画や音楽などエンタテーメントと共に発展してきたからです。
気軽に購入出来てしかも低価格となれば仕込みや準備に手間がかかる日本の料理に比べると「楽」なわけです。
特に若い頃はお小遣いも少ないためこうしたフードにかたよりがちなのが顕著です。
摂取しすぎだなと思ったら一度、生活を見直した方が良いかもしれません。

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